Sovmorgon till klockan sju idag, somnade riktigt tidigt igår runt kl tio om klockan ens slagit det, så det kändes nästan som helg när jag vaknade otroligt pigg och utvilad. Perfekt så här mitt i veckan. Slängde ihop en grötpaj till frukost, första gången som jag försökte mig på detta och resultatet gjorde mig inte besviken.
Min form är lite för stor egentligen, men man tager vad man haver som student ;)
Grötpaj är ritktigt smidigt det du behöver är
1 dl havregryn
1 äpple
Kanel
Vatten
Vanilj extrakt
Salt
Skiva halva äpplet och lägg som en botten, strö lite kanel över. Blanda ihop en portion ”gröt” och ta andra äppel halvan och skär i tärningar och lägg i, smaksätt med lite vanilj extrakt och kanel. Häll ”smeten” över äppelbotten och grädda i ugnen ca 15-20 minuter på 200 grader högt upp i ugnen, den ska få en krispig yta (super gott). Servera med smaksatt kvarg, massor av bär eller något annat som du tycker om och passar till! Mumsigt vill jag lova och mättar bra :)
Det går riktigt fort att slänga ihop ”pajen” och sen sköter den sig själv så då kan man fixa sig i ordning och sen äta en god frukost i ett kök som doftar nybakad äppelpaj, doften var gudomlig! Kändes super lyxigt som frukost!