Vegetarisk sallad med quinoa, bönor och fetaost

Sallader hör sommaren till. Jag gillar verkligen en matig god sallad med mycket smak. Detta är ett vegetariskt recept, men det går att byta ut bönorna mot kyckling om en vill det. Lite grekisk känsla över denna sallad och smakerna gifter sig bra med varandra. Det är en rätt som fungerar bra i matlåda, förbered […]

Avokado macka med keso och gräslök

Mellanmål och enkla sådana är alltid sköna att ha några att välja bland. En avokado macka med keso och gräslök är en favorit här hemma. Tänkte bjuda på ett härligt recept att ta till som en snabb lunch eller ett matigare mellanmål. Allt beror på hur många mackor en gör ;) Det är enkelt, gott, […]

Recept på Hemmagjord granola

Jag la upp en bild på instagram från jobbet när jag satt och åt youghurt med hemmagjord granola/müsli och fick frågan hur granolan var tillverkad. Receptet är supersmidigt och enda sötningen är honung vilket är precis lagom. Så därför tänkte jag dela med mig av receptet som är hittat här. Jag och Marko fick två […]

Smarrigt långkok

På senare tid har det blivit en hel del långkok här hemma. Vi fick en gjutjärnsgryta i våras och sen dess har vi testat lite allt möjligt. Så smidigt och enkelt med långkok och så gott! Bara ställa in i ugnen på förmiddagen/morgonen och sen låta stå där och dra sig, med lite kryddor och […]

Njutningsbar dryck

I perioder dricker jag ganska mycket te. Just nu är en sådan period, det är ovanligt att jag dricker så här mycket te när det inte är kallt ute, men jag har jobbat mer hemifrån och då blir det lätt att sätta igång tekokarn när man behöver en andningspaus. Sen är det mysigt att ha […]

Perfekta mellanmålet

Det var länge sedan jag använde min mixer, alldeles för länge sedan kom jag fram till efter att ha snott ihop en smarrig och mättande blåbärssmoothie. Förra sommaren åt jag det nästan varje dag, men under våren har det varit dåligt med smoothies, men nu med egenplockade blåbär i frysen så finns det inga ursäkter. Kanske […]

Sommarbär

Sommarbär är bland det bästa jag vet. Älskar bär av olika smaker och kan få cravings för det lite när som. Det är något som finns året om här hemma, men absolut bäst är det nu på sommaren när det finns färska bär överallt och med så mycket smak. Bäst är att plocka bären själv, […]

Kantarelltoast

Jag är otroligt svag för kantarelltoast, absolut godast är det om man själv varit ut och plockat kantarellerna, men den här gången blev det köpta kantareller. Det är enkelt, smarrigt och bara smälter i munnen. Det du behöver är: 4 dl Kantareller 1 lång baguette 3 dl matlagningsgrädde, 1 msk smör vitpeppar och salt Stek […]