Vegetarisk sallad med quinoa, bönor och fetaost

Sallader hör sommaren till. Jag gillar verkligen en matig god sallad med mycket smak. Detta är ett vegetariskt recept, men det går att byta ut bönorna mot kyckling om en vill det. Lite grekisk känsla över denna sallad och smakerna gifter sig bra med varandra. Det är en rätt som fungerar bra i matlåda, förbered […]

Avokado macka med keso och gräslök

Mellanmål och enkla sådana är alltid sköna att ha några att välja bland. En avokado macka med keso och gräslök är en favorit här hemma. Tänkte bjuda på ett härligt recept att ta till som en snabb lunch eller ett matigare mellanmål. Allt beror på hur många mackor en gör ;) Det är enkelt, gott, […]

Ambassadör för Add Ice Cream!

Wiho! Precis som rubriken avslöjar så är jag en av Add Ice Creams nya ambassadörer. Det var en ganska lång process som började i April, men jag kände direkt att det här är något jag vill och ni som känner mig vet hur det brukar sluta ;) Glass som är god och nyttig är väl […]

Kycklingwok med cashewnötter

I veckan så slängde Marko ihop en riktigt god kycklingwok med cashewnötter, det var en riktig hit och fungerade utmärkt i matlådan. Därför tänkte jag bjuda på receptet så att ni också får möjligheten att njuta av denna goda maträtt. Ingredienser 4 portioner: 150 gram sockerärter 1 knipa gul lök 1 st röd paprika 1½ […]

Krämigt god spenatsoppa

I söndags efter jobbet så slängde jag ihop en supergod och faktiskt min favorit soppa, nämligen en krämig spenatsoppa. Jag är alldeles för dålig på att slänga ihop soppor, denna soppa är riktigt enkel och går super snabbt att tillaga, men ändå så gör jag den alldeles för sällan. Tänkte att jag delar med mig […]

Intressant

Jag dricker ganska sällan alkohol, det är främst för att jag inte tycker att det är sådär super gott och jag har alltid tyckt att det är onödigt att konsumera eftersom jag kan tycka att ett glas läsk är godare och då kan jag köra bil och prestera bra på träningar/matcher dagen efter. Sen är […]

Enkelt mellanmål

 Sommaren måste vara den roligaste mattiden under året, speciellt med alla frukter, grönsaker och bär. Idag blev mitt mellanmål en banan och blåbärs smoothie och lite nätmelon, tyvärr var halva melonen övermogen så den var ganska smaklös, men färgerna väcker verkligen lusten till att äta. Melon är perfekt för att få i sig vätska under […]

Livets ironi

Här trodde jag att jag skulle få en pigg och effektiv 1 maj till skillnad från majoriteten som festade natten lång, men vad fick jag? Inte någon harmonisk eller pigg dag, vid lunchtid så slog det bara till och min mage ballade ur rejält! Buhu, vet inte om det är magsjuka eller matförgiftning, men trevligt […]