Ett annat inslag på mitt tapasbord i helgen var Quesadillas med ruccola och ost. Quesadillas är super smidigt att tillaga ändå gör jag det sjukt sällan. Jag åt det första gången när jag var i USA, då åt vi Quesadillas med kyckling. Denna gång blev det en lättare variant då det redan var en hel…Fortsätt läsa Recept på Quesadillas
Etikett: bra recept
Kantarelltoast
Jag är otroligt svag för kantarelltoast, absolut godast är det om man själv varit ut och plockat kantarellerna, men den här gången blev det köpta kantareller. Det är enkelt, smarrigt och bara smälter i munnen. Det du behöver är: 4 dl Kantareller 1 lång baguette 3 dl matlagningsgrädde, 1 msk smör vitpeppar och salt Stek…Fortsätt läsa Kantarelltoast
Avokadodipp/Guacamole
Jag älskar min version av guacamole, eller det är nog mer avokadodipp då jag inte har så många ingredienser i den. Tänkte dela med mig av receptet, kan dock varna er med att det är beroendeframkallande gott. Du behöver: 2 st mogna avokados 1 dl lätt kvarg 1 vitlöksklyfta Mosa avokadon, pressa vitlöken och blanda…Fortsätt läsa Avokadodipp/Guacamole
Kycklingwok med cashewnötter
I veckan så slängde Marko ihop en riktigt god kycklingwok med cashewnötter, det var en riktig hit och fungerade utmärkt i matlådan. Därför tänkte jag bjuda på receptet så att ni också får möjligheten att njuta av denna goda maträtt. Ingredienser 4 portioner: 150 gram sockerärter 1 knipa gul lök 1 st röd paprika 1½…Fortsätt läsa Kycklingwok med cashewnötter
Krämigt god spenatsoppa
I söndags efter jobbet så slängde jag ihop en supergod och faktiskt min favorit soppa, nämligen en krämig spenatsoppa. Jag är alldeles för dålig på att slänga ihop soppor, denna soppa är riktigt enkel och går super snabbt att tillaga, men ändå så gör jag den alldeles för sällan. Tänkte att jag delar med mig…Fortsätt läsa Krämigt god spenatsoppa
Systerdag
Det blev en timmes jobb på morgonen på kompassen idag, sen har jag varit ledig och haft sällskap av min syster hela dagen. Hon är chaufför till pappsen som jobbat och haft aktivitet i Örebro idag så nu gav dom sig iväg hem. Vi har hunnit med två promenader fram och tillbaka till stan där…Fortsätt läsa Systerdag
Gourmetmiddag dagen till ära
Idag har jag fixat och trixat här hemma, bakade som sagt en kaka på förmiddagen och sen satt jag och valde recept i flera timmar innan jag kunde bestämma mig för vilken rätt som skulle tillagas. Varför gjorde jag allt det här då? Jo dels för att jag varit baksugen i flera dagar och att…Fortsätt läsa Gourmetmiddag dagen till ära
Frukost smoothie
En enkel frukost eller mellanmål är smoothie och det går att variera i alla möjliga former. Till träningslägret så bjöd vi på smoothie med kvarg för att visa att kvarg inte alltid är så äckligt som många tror. Jag blev sugen på att fixa smoothie till mig själv eftersom det var ett tag sen och…Fortsätt läsa Frukost smoothie