Ny vecka och jag har inlett veckan med att jobba, några PT-kunder och ett Core-pass såklart eftersom det är måndag. Jag klämde även in 5 km på löpbandet i nya löparskorna och det var supersköna! Inte det minsta skavsårskänningar vilket jag nästan alltid brukar ha med nya skor och kapade en minut till på tiden,…Fortsätt läsa Kyckling med sötpotatis
Etikett: mat
Påskfirandet
Jag har haft några riktigt sköna och avkopplande dagar hemma hos mina föräldrar. Vi har tränat, ätit gott, umgåtts och ätit ännu mer. Både vänner och familj har jag hunnit umgås med och det har känts ganska lagom, inte stressigt att hinna med allt och ändå hunnit med en del. Jag har också ägnat några…Fortsätt läsa Påskfirandet
Home sweet home
Så var man på hemmaplan igen och vardagen är igång. Landade igår 07:50 på svensk mark, skapligt trött då vi åkte från hotellet vid halv tre på natten till flygplatsen. Istället för att sova bort dagen åkte jag och Marko till Katrineholm och var några timmar hemma hos mina föräldrar innan vi på hemvägen åkte…Fortsätt läsa Home sweet home
Massor av gott
Så var den femte träffen avklarad, det går så otroligt fort förstår inte hur det kan vara möjligt. Dagens tenta gick galant, jag var lite för snabb så fick ett fel, men det känns helt okej. Skönt att se att jag faktiskt har koll på det som det pratats om, jag bör ju det med…Fortsätt läsa Massor av gott
Kycklingwok med cashewnötter
I veckan så slängde Marko ihop en riktigt god kycklingwok med cashewnötter, det var en riktig hit och fungerade utmärkt i matlådan. Därför tänkte jag bjuda på receptet så att ni också får möjligheten att njuta av denna goda maträtt. Ingredienser 4 portioner: 150 gram sockerärter 1 knipa gul lök 1 st röd paprika 1½…Fortsätt läsa Kycklingwok med cashewnötter
Krämigt god spenatsoppa
I söndags efter jobbet så slängde jag ihop en supergod och faktiskt min favorit soppa, nämligen en krämig spenatsoppa. Jag är alldeles för dålig på att slänga ihop soppor, denna soppa är riktigt enkel och går super snabbt att tillaga, men ändå så gör jag den alldeles för sällan. Tänkte att jag delar med mig…Fortsätt läsa Krämigt god spenatsoppa
Mumsig middag
Här om dagen slängde vi ihop lite fajitas till middag, riktigt mumsigt. Eftersom det är säsong för grönsaker just nu så är det främst rätter med mycket sallad som har gått åt i veckan så som tacos (så klart) och fajitas. Vi kom överens här hemma om att fajitas är något som äts för sällan…Fortsätt läsa Mumsig middag
Det egna köket
Igår eftermiddag kom jag hem till Örebro och det första jag och Marko gjorde var att åka direkt till matbutiken och handla hem ingredienser till en av våra favoriträtter, kokoskyckling med ris och en sallad! Å så gott det var! Jag har verkligen saknat att laga egen mat och nu när den där hemska förkylningen är…Fortsätt läsa Det egna köket