Jag har en tendens att snöa in på maträtter och frukostar. Ett tag åt jag alltid bananpannkaka till frukost, eller rättare sagt har jag gjort det i två omgångar. Det är smidigt att slänga ihop på morgonen och mättar hela förmiddagen. Just nu är det inte bananpannkakor som är min standard frukost, så då passar det utmärkt att variera som en snabbt tillagad lunch med lite egenplockade bär som jag slängde fram från frysen. Mums! 

Receptet på mina bananpannkakor finns så klart här.