Det var ett tag sedan jag delade med mig av ett recept. Så det känns som hög tid för att dela med mig av något smarrigt och gott. Jag är just nu inne i det här med att använda crème fraiche i min matlagning. Något jag nästan inte alls gjort tidigare. Så detta recept kräver crème fraiche bland annat. Det är ett enkelt recept som inte tar många minuter i köket heller. En krämig pasta med spenat och kyckling bjuder jag på idag. Älskar när en kan blanda i lite grönt i maten också, det ger ett fräscht intryck.
Ingredienser:
8-10 portioner (vi gjorde matlådor och jag hittade på och blandade hejvilt som vanligt, så har inga andra mått att gå på)
65 g babyspenat (en liten påse)
500 gram penne pasta
2 kg kyckling (vi hade fryst kyckling, som vi tinat, så det brukar alltid tappa lite vattenvikt)
Smör/rapsolja att steka kycklingen i
6 dl crème fraiche
Peppar
Salt
Cayennepeppar
Paprikapulver
Så här gör du:
Koka upp pastan efter förpackningens beskrivning. Strimla kycklingen och bryn i olja/smör. Krydda efter behag och häll över crème fraichen. Låt puttra på svag värme i 5 minuter. Blanda pastan och spenaten i en djup kastrull och häll därefter i kycklingröran och blanda. Servera!
En enkel och god måltid. Pastarätter är något som jag inte brukar slänga ihop så ofta, men det är jädrans gott alltså. Plus att det går undan. Jag använder vanlig crème fraiche eftersom helprodukter mättar mer så minskar det risken att en överäter. Det ger en mättnadskänslor tidigare helt enkelt.
Mums, det där såg himla gott ut! Sparar det!
Å det var en riktigt smarrig middag :)
Krämig pasta funkar fint med allt tycker jag: bacon och paprika, senap och fläskfilé, svamp och timjan, lax och rödlök…. Det KAN inte gå fel! :D
Ja det är ett ganska säkert och enkelt kort att ta fram :D
Nu blev jag lite hungrig faktiskt!
Oho, det var riktigt smarrigt och går fort :D
Ja, det där ser riktigt gott ut! Tänker nog laga något liknande ikväll :)
Det gör du rätt i, var riktigt gott! :D
Mmm, krämig pasta! Slår aldrig fel! Tack för tips, ska testa denna.
Förstår inte hur jag kunnat missa detta med krämig pasta! Varsågod, det var lätt och gick snabbt också så extra plus! :D
Oh, ser ljuvligt ut! och då är jag en icke-pasta-älskare… så du lyckades bra ;)
Hihi inte dåligt! Kan avslöja att det smakade minst lika bra som det ser ut :D
:) Förstår det!