Usch vad jag ogillar att ställa om klockan, även om jag vaknade tidigt denna morgon så känns det som att jag har legat efter i tiden hela dagen, dagens timmar har inte riktigt räckt till. Hela helgen har gått undan, underbart väder som jag och Marko njöt utav i några timmar inne i centrum igår…Fortsätt läsa Ställa om klockan
Etikett: matlagning
Pannkakstorsdag
Eftersom det är torsdag och torsdagar är ju pannakaksdag så tyckte jag att det passade fint med en smarrig bananpannkaks frukost. Jag provade ett recept som jag hittade i senaste Hälsa & Fitness (men med de ingredienser som jag hade hemma) och det blev en riktigt god och mättande frukost! Kändes väldigt torsdagslyxigt och nu…Fortsätt läsa Pannkakstorsdag
Färgglada och smarriga pajer
Jag lagade till två smarriga pajer till middag som jag bjöd min familj på innan vi begav oss tillbaka till Örebro. Jag improviserade och slängde ihop sådant som jag trodde skulle smaka bra tillsammans och jag tycker att jag lyckades bra och de andra i familjen verkade också nöjda. Det går riktigt fort och är…Fortsätt läsa Färgglada och smarriga pajer
Kycklinggryta med jordnötssmak
Dagens middag blev en liten enkel favorit som jag inte gjort på evigheter. En enkel kycklinggryta med jordnötssmak. Den kanske inte får en såndär väldigt vacker framtoning, men den smakar verkligen riktigt gott! Jag serverade grytan med ris och en stor grön sallad, även om grytan innehåller lite grönsaker så skadar det inte att fylla…Fortsätt läsa Kycklinggryta med jordnötssmak
Lyxig söndagsmiddag
En god och lyxig söndagsmiddag lagade jag och Marko till idag. Verkligen inte fel att avsluta helgen med en riktigt festlig måltid. Nötrulle med potatisgratäng och till det hade vi vitlöksbröd, grönsaker och Jensens favoritsås (sistnämnda syns inte på bilden). Nu sitter maten fint i kistan och jag ska kila iväg och lära ut lite…Fortsätt läsa Lyxig söndagsmiddag
Food prep
Det blev några timmar i köket idag, då vi har fixat matlådor för hela veckan (fem dagar framåt). Skönt att inte behöva tänka på att laga mat på en hel vecka, kanske lite enformigt, med att variera på tre rätter (syns bara två på bild, tacogratängen gjorde sig inte så bra på bild), det hade…Fortsätt läsa Food prep